DESCRIPCIÓN TÉCNICA DEL PROCESO PRODUCTIVO DE MARE NOSTRUM. Nuestro negocio se basa en ofrecer productos gastronómicos a través del restaurante. Entre nuestros principales platos predominarán los típicos mediterráneos como ensaladas, paella, gazpacho, arroces, pasta, pescados... También ofreceremos comida de distintos países mediterráneos europeos:
España:paella, fabada, secreto ibérico, tortilla de patata, surtido de ibéricos, fruta fresca. Italia: pizza (carbonara, cuatro quesos, vegetal, jamón y queso), spaguettis (bolognesa) tagliatelli carbonara, carpaccio, lasaña, tarta tiramisú. Francia:patatas boulangere, cassoulet, magret de pato, pescados fritos, tablas de patés y queso, flan de huevo. Grecia:moussaka, ensalada horiatiki, bacalao con skordalia, cordero guisado, yogur griego con frutas del bosque.
HORARIO:
La cocina abriría a las 11:30 para comenzar los preparativos puesto que en este país es costumbre comer temprano
y se cerraría sobre las 15:30. A las 20:00 reabre para preparar las cenas hasta las 23:00, momento en el que las cocinas cerrarán.
El restaurante empezaría su jornada a las 12:30 hasta las 16:30, reabriendo sus puertas al público y finalizando a las 00:00 horas (para ofrecer comidas y cenas respectivamente).
El negocio está compuesto de servicio buffet y menú para llevar (platos escogidos del propio buffet). El primero alcanzaría un coste de 20 € y el segundo 12 € con primer y segundo plato más postre (bebida sin incluir).
NOTA: Los menús tienen derecho a escoger un plato principal, un segundo y postre. También ofrecen la posibilidad de escoger entre los platos a compartir con un sólo postre.
BEBIDAS: Refrescos, champagne y sidra (con precios especificados en el menú).
DESCRIPCIÓN TÉCNICA DEL PROCESO PRODUCTIVO DE MARE NOSTRUM.
Nuestro negocio se basa en ofrecer productos gastronómicos a través del restaurante. Entre nuestros principales platos predominarán los típicos mediterráneos como ensaladas, paella, gazpacho, arroces, pasta, pescados...
También ofreceremos comida de distintos países mediterráneos europeos:
España: paella, fabada, secreto ibérico, tortilla de patata, surtido de ibéricos, fruta fresca.
Italia: pizza (carbonara, cuatro quesos, vegetal, jamón y queso), spaguettis (bolognesa) tagliatelli carbonara, carpaccio, lasaña, tarta tiramisú.
Francia: patatas boulangere, cassoulet, magret de pato, pescados fritos, tablas de patés y queso, flan de huevo.
Grecia: moussaka, ensalada horiatiki, bacalao con skordalia, cordero guisado, yogur griego con frutas del bosque.
HORARIO:
La cocina abriría a las 11:30 para comenzar los preparativos puesto que en este país es costumbre comer temprano
y se cerraría sobre las 15:30. A las 20:00 reabre para preparar las cenas hasta las 23:00, momento en el que las cocinas cerrarán.
El restaurante empezaría su jornada a las 12:30 hasta las 16:30, reabriendo sus puertas al público y finalizando a las 00:00 horas (para ofrecer comidas y cenas respectivamente).
El negocio está compuesto de servicio buffet y menú para llevar (platos escogidos del propio buffet). El primero alcanzaría un coste de 20 € y el segundo 12 € con primer y segundo plato más postre (bebida sin incluir).
NOTA: Los menús tienen derecho a escoger un plato principal, un segundo y postre. También ofrecen la posibilidad de escoger entre los platos a compartir con un sólo postre.
BEBIDAS: Refrescos, champagne y sidra (con precios especificados en el menú).